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Arroz de forno com atum e legumes

  • Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 tomate picadinho sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres de azeite
  • 1 pitada de sal
  • Arroz cozido (aquele que sobra do almoço) não tem uma quantidade certa
  • Queijo ralado e parmesão para cobrir

    Modo de Preparo

    1. Aqueca o azeite e refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes, menos o queijo e o arroz
    2. Depois de refogado acrescente o arroz, misture, coloque em um refratário, salpique parmesão e cubra com o queijo ralado
    3. Leve ao forno médio até o queijo derreter
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